Aubert & Mathieu sont des créateurs de vins. Leur rencontre leur à permis de mettre au jour une vision précise de la vigne et du vin marquée par le respect de l'environnement et la création de vins modernes et authentiques. Pour réaliser leur rêve, ils se sont implantés dans une région viticole historique : le Languedoc-Roussillon. Et ce n'est pas un hasard ! La richesse des sols et la diversité des cépages de cette région en font un véritable trésor pour créer des vins aux profils variés et d'une grande typicité. Des vins francs et authentiques qui reflètent leur terroir et sont porteurs d'un avenir respectueux des Hommes et de la Nature.