Catégorie : Accords

Accords pizzas & vins
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Accords pizzas & vins

L'accord mets et vin est un sujet très important pour ceux qui apprécient la gastronomie. Les pizzas, en particulier, peuvent offrir un large éventail de saveurs et de textures, ce qui peut rendre difficile le choix d'un vin pour les accompagner.

01 Feb 2023
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Que boire avec des sushis ?
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Que boire avec des sushis ?

Les sushis sont des plats japonais traditionnels qui se composent généralement de riz vinaigré, de poisson cru ou de fruits de mer, et de légumes, roulés dans des feuilles d'algue (généralement Nori) ou servis en morceaux.

23 Jan 2023
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Accords : poulet rôti & vins !
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Accords : poulet rôti & vins !

Il est important de rappeler que c'est toujours une question de gout, ces suggestions restent des idées générales. Il est ainsi possible de s'amuser à marier les plats et les boissons pour une expérience gustative unique.

10 Jan 2023
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Accords : raclette & fondue, quels vins ?
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Accords : raclette & fondue, quels vins ?

La fondue et les plats de raclette sont des plats traditionnels de montagne qui se marient très bien avec les vins de Savoie, tout comme les plats de type "mondor au four" ou "reblochonade" qui sont aussi à base de fromage fondu.

10 Jan 2023
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Le porto et ses accords
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Le porto et ses accords

C’est à la suite d’un voyage en mer que le porto est né. Au 18ème siècle, lors d’une expédition de vins portugais en Angleterre, celui-ci supporte très mal le trajet.

03 Jan 2023
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